Solar Foods, proteiinia sähköstä ja hiilidioksidista.
Päätuote on soleiini, joka korvaa eläin- ja kasviproteiineja. Kun sähkö on fossiilivapaata, ympäristövaikutukset voidaan tuotantoprosessissa painaa matalaksi. Soleiinia voi käyttää maitoa korvaavissa tuotteissa, esimerkiksi juomissa, jogurtissa ja jäätelössä. Lisäksi sitä voi käyttää lihaa korvaavissa tuotteita, ja toisaalta kananmunia voi korvata esimerkiksi pastoissa. Soleiinia voisi lisätä myös ravintoarvoja parantavana aineena esimerkiksi muroihin. Soleiinia on tällä hetkellä Singaporen markkinoilla jäätelökeksissä. Yhtiö odottaa saavansa Yhdysvalloista luvan tämän vuoden puolella. Yrityksellä on myös EU-lupa ja Britannian lupa prosessissa.
Yhtiö suunnittelee teknistä listautumista Helsingin pörssiin First North -kasvumarkkinapaikalle syyskuussa. Listautumisen tarkoituksena on mahdollistaa yhtiön liiketoiminnan kasvattaminen globaaliksi.
Yhtiö tarvitsee nykyisen Vantaan demonstraatiotehtaan lisäksi kaupallisen mittakaavan tehtaan, joka maksaa 150–420 miljoonaa euroa riippuen tuotantokapasiteetista ja sijoitusmaasta. Tehdas voi tuottaa 80–200 miljoonan euron liikevaihdon. Yhtiö arvioi tuotantokustannusten tässä mittakaavassa olevan ilman poistoja ja rahoituskustannuksia tällä hetkellä noin 4,3–5,2 euroa per kilo, ja se laskisi teknologian kehittyessä.
Yhtiön taustalla on tunnettuja sijoittajia, kuten Fazer, Lifeline Ventures ja Voima Ventures. Lisäksi yhtiöllä on kymmeniä miljoonia EU-rahoitusta.
Lähteenä HS 21.8.2024: https://www.hs.fi/talous/art-2000010642694.html
